El Gobierno camufla la subida fiscal de los alimentos básicos

El proyecto de Presupuestos Generales del Estado sigue provocando sustos. La subida general del IVA no sólo afectará a los productos, como aseguraba el Gobierno, menos necesarios para el día a día de los contribuyentes.

Además de subirse los tipos fiscales de los tramos general y reducido del impuesto, se eleva el IVA que repercuten los agricultores a las cooperativas o mayoristas, con lo que incluso los productos más básicos, lo más necesarios en el proceso alimenticio, verán crecer sus precios por el incrementos de impuestos.

Así, el Gobierno admitió que se elevan «los tipos impositivos general y reducido del Impuesto sobre el Valor Añadido, que pasan del 16% al 18% y del 7% al 8%, respectivamente», una medida que surtirá efectos a partir del segundo semestre de 2010. Y la explicación se completó afirmando que con ello se dejaba sin castigo fiscal a los productos más básicos, los que se ven afectados por el tramo más bajo del IVA, el conocido como superreducido (que se grava al 4%).

Pero el texto del proyecto incluye un párrafo más: «A resultas de esta modificación, también se incorpora un cambio en los porcentajes de compensación aplicables en el régimen especial de la agricultura, ganadería y pesca, que pasan del 9%, en el caso de actividades agrícolas y forestales, y del 7,5%, en el supuesto de actividades ganaderas o pesqueras, al 10% y 8,5%, respectivamente».

Los expertos aclaran que éste es el tipo del IVA que cobran los agricultores, ganaderos o pescadores «en las ventas que realizan a cooperativas o a mayoristas, con lo que, por lógica, al menos una parte de esa subida fiscal, encarece el producto y, por lo tanto, acaba en el precio que paga el consumidor cuando compra en la tienda hortalizas, pan, queso, huevos, patatas u otros productos básicos». Y aclaran que es posible que, ante la situación del mercado, no se traslade íntegramente al precio, pero parte de este otro alza fiscal sí elevará el coste de los productos».

Los agricultores y ganaderos coinciden en este último planteamiento, pero creen que «a unos productos les afectará más que a otros». Así, «el IVA ayudará más al sector de las hortalizas, por ejemplo,» asegura el secretario general de la organización agraria COAG, Miguel López, a este diario. «Hay que valorar que los agricultores y ganaderos han tenido un gran incremento de los costes de producción, así que lo único que podía compensar la situación era la subida del IVA compensatorio», agrega.

No en vano, este alza tributario es una reivindicación antigua del campo. Sobre todo, del sector ganadero, que desde 2007 demanda un mejor trato para contrarrestar el boom de precios de los cereales y, por consecuencia, de los piensos. «Nos pagarán más, sí», admite Miguel López, «pero nosotros llevamos mucho tiempo pagando más también por los inputs», se defiende. «Esta subida llega «muy tarde», apostilla.

Nadie se escapará de pagar más por consumir

Ni siquiera los productos más básicos escaparán a las subidas fiscales. Es más, algunos de los productos sumarán dos aumentos tributarios. El primero, el anunciado oficialmente, y el segundo, el que se traslade por el encarecimiento fiscal del IVA compensatorio agrícola, ganadero o de la pesca.

Así, el elenco de elevaciones de impuestos afectará a todo el abanico de bienes de consumo. Además, cuando el Gobierno aseguró que no incrementaría el tipo del IVA a las necesidades más básicas, se olvidó de que en los tramos del 7% y del 16% se incluyen elementos tan elementales como los alimentos elaborados, la ropa, el calzado, la vivienda, el transporte o incluso los servicios funerarios.

Hasta los usuarios de la Ley de Dependencia pagarán 70 millones más. Mientras tanto, los agricultores admiten a EXPANSIÓN que esa subida de segunda vuelta existirá, pero piden que no se les responsabilice, ya que que ellos no controlan «los precios en origen», como alega Miguel López, secretario de COAG.
Fuente: C. Cuesta/J. M. Lamet/expansion